武漢氫氧化鈣在食品加工的應(yīng)用：

　　在乳粉中添加一定量的食品氫氧化鈣，不僅可以調(diào)節(jié)奶粉的pH值，促進(jìn)奶粉在水中迅速溶解，而且可以補(bǔ)充鈣元素。在豆制品中添加氫氧化鈣可以起到凝固劑的作用，同時(shí)也提供鈣元素。在小米粉中添加氫氧化鈣，對(duì)小米粉的凝膠特性具有顯著的優(yōu)化效果，使小米粉擁有更好的口感。

　　武漢氫氧化鈣在文物保護(hù)上的應(yīng)用主要分兩點(diǎn)闡述，一是壁畫修復(fù)，另一個(gè)應(yīng)用是土遺址修復(fù)。

　　壁畫修復(fù)

　　歷史上，石灰是壁畫制作里面很重要的原材料之一，不論是國(guó)外的濕式壁畫還是中國(guó)的干式壁畫，石灰經(jīng)常作為底色層和顏料使用。本著“修舊如舊”的原則，用氫氧化鈣修復(fù)古代壁畫是很好的選擇，尤其是納米氫氧化鈣與古代壁畫有較高的相容性，且無副作用。

　　土遺址修復(fù)

　　土遺址的保護(hù)是文物保護(hù)的一個(gè)重要領(lǐng)域，尤其是潮濕環(huán)境土遺址的保護(hù)更是世界性難題。以氫氧化鈣為鈣源，與二氧化硅和氧化鋁進(jìn)行復(fù)配，作為水硬性凝膠材料用于潮濕環(huán)境土遺址的加固，實(shí)驗(yàn)表明取得了較好的保護(hù)效果。